Zbog dobre kombinacije vlakana i folne kiseline pasulj je dobar "saveznik" u borbi protiv kardiovaskularnih i bolesti debelog creva. Posebno se preporučuje u ishrani dece i trudnica. Od svih namirnica, pasulj je sigurno jedna od najzdravijih i najomiljenijih. Bogat proteinima, vitaminima i mineralima, idealna je hrana za decu i odrasle....
BOSILJAK Bosiljak je tipična začinska biljka mediteranskog podneblja i poznat je po jedinstvenoj aromi. Bez njega ne može da se zamisli italijanska kuhinja, a kod nas se koriste sušeni i sveži listovi. Dodaje se u supe, čorbe, topla jela od povrća, pečenje, pečenu i kuvanu ribu i salate. Podstiče lučenje...
Da li su med, sirup od agave ili kukurizni sirup sa visokim nivoom fruktoze zdraviji od običnog šećera? A šta je sa veštačkim zaslađivačima? Da bi vam pomogli da se odlučite, ovo je prava istina o 10 najpoznatijih zaslađivača. Šećer ili zamena? Šećer doprinosi kod propadanja zuba i gojaznosti, ali mi ga...
Vitamini su mali molekuli potrebni telu da bi moglo savršeno da funkcioniše: ima 13 različitih vrsta vitamina, a svaki ima svoju vlastitu ulogu. Oni su uglavnom aktivni u razvoju nervnog sistema, vida, brojnih reakcija u organizmu, ali i u mineralizaciji kostiju. Vitamin A Postoje 3 srodna oblika: A1, A2 i A3. Dnevne...
Lipidi su neophodni za unos energije uopšteno i  neizostavni su za bebin razvoj nervnog sistema posebno. Lipidi imaju ulogu da dopuste apsorpciju vitamina A, D, E i K. Vitamin E antioksidativni efekti, prisutna u nekim uljima kao što su suncokret, osmišljeni su kako bi zaštitili stanice beba. Vitamin A, koji se...
Piknik salata je jednostavna, ukusna letnja salata. Brzo se sprema i uz roštilj je savršena   VREME PRIPREME: 1 5 minuta PORCIJA/KOMADA: 4 KATEGORIJA: Bez kuvanja, Salata SASTOJCI: Ukupno 8: - 2 cela pšenične lepinje, - 1 manji krastavac, - 12 manjih paradajza (četvrtine), - ½ crveni luk (tanko sečen), - 1 šolja feta sir (iseći na komade) PRELIV: - 3 kašike maslinovog ulja, - 1...
Prirodni šećeri koji se nalaze u voću, mleku i ostalim namirnicama nisu zlo, dobri su za vaše zdravlje i možete ih unositi u većim količinama preko spomenutih namirnica Međutim, industrijski prerađeni i rafinirani šećeri velika su opasnost. Njihovim izbacivanjem iz prehrane možete drastično da poboljšate svoje zdravlje, a lako ćete...
Vegetarijanstvo (lat. vegetus = živ, krepak, čio; lat. vegetatio = biljke, rastinje) je način ishrane koja se satoji od namirnica biljnog porekla (širok spektar žitarica, mahunarki, voća i povrća), eventualno mlečnih proizvoda i jaja ali bez životinjskog mesa. Svojim poznatim sloganom “meso je ubistvo” (engl.meat is murder) vegetarijanci žele da...
Mnogi ljudi konzumiraju hranu pokrenuti žudnjom, bilo da je to unos slatkih stvari ili slaniša. Eksperti kažu da je žudnja način na koji naše telo govori da mu nešto nedostaje. Šta želja za određenim namirnicama može da nam kaže? - Žudnja može da indukuje da je naše telo u nedostatku određenog...
Povrće je zajednički naziv za kultivirane biljke, odnosno njihove delove koji služe u ljudskoj ishrani. Povrće je bogato ugljenim hidratima i belančevinama i kao takvo neizostavni deo prehrane. Za jelo se koriste razni delovi povrtnih biljaka: plod, cvet, lišće, koren, stabljika, lukovica, podanak i gomolj. Upotrebljava se sveže ili konzervisano,odnosno priprema...
Puding od kukuruznog brašna Za ovaj puding potrebno je pripremiti 1 litar mleka, 1/4 kilograma kukuruznog brašna, 2 jaja, 100 grama maslaca i 1/2 kilograma prevrelog sira ili užičkog kajmaka. Staviti mleko na šporet, pa kad ono provri postepeno dodavati brašno, neprestano mešajući da se ne bi zgrudvalo. Skinuti lonac s...
Veganstvo je način ishrane i življenja koji izbegava bilo kakvu okrutnost nad životinjama, poput iskorišćavanje njih i njihovih proizvoda za hranu, odeću i druge svrhe. Veganska ishrana se zasniva na žitaricama, mahunarkama, voću i povrću. Vegani i veganke ne jedu meso, ribu, morske plodove, jaja, mleko, mlečne proizvode, med niti nose...