SAJT VIZNI REŽIM MOJE PUTOVANJE AMBASADE AMBASADE SRBIJE DOKUMENTA, ZAKONI I PROPISI INFORMACIJE IZRADA SAJTA
SAJT VIZNI REŽIM MOJE PUTOVANJE AMBASADE AMBASADE SRBIJE DOKUMENTA, ZAKONI I PROPISI INFORMACIJE IZRADA SAJTA

Autor Tema: Boza  (Pročitano 3501 puta)

Van mreže anastasia

  • Newbie
  • *
  • Poruke: 17
  • Karma: +0/-0
Boza
« poslato: Decembar 17, 2009, 11:01:27 pre podne »
Ako zelite uneti veliku kolicinu svih B vitamina u svoj organizam (u ovo vreme deprsije ovaj sok je pravo blago!) i priustiti zdrav napitak pun minerala celoj porodici od male dece, trudnica pa do najstarijih - napravite bozu!

Sipati pola kg kukuruznog brasna u lonac sa 5 l mlake vode ,dobro promesati i ostaviti da odstoji desetak sati.Tada staviti lonac na laganu vatru i pustiti da polako vri oko 3 sata. Nakon toga skinuti lonac sa vatre i ostaviti da se masa hladi 5 - 6 sati. U međuvremenu staviti 20 g kvasca u malo mlake vode i ostaviti da nadođe.Kada je kvasac nadosao sipati ga u prokuvano i ohladjeno brasno, dobro promesati i ostaviti tako da stoji jos desetak sati. Nakon toga kroz gustu gazu procediti bozu i zasladiti je sa oko pola kg zutog  secera (ili po ukusu). Pripremljenu bozu sipati u flase ali ih ne zatvarati jer mogu da puknu.  Boza se pije hladna. Ovaj napitak se koristio pre više od 150 godina!


 

SAJT VIZNI REŽIM MOJE PUTOVANJE AMBASADE AMBASADE SRBIJE DOKUMENTA, ZAKONI I PROPISI INFORMACIJE IZRADA SAJTA