Kuglice od kokosa
Pomešati jednake količine kokosovog brašna, mlevenih badema i oraha, malo vanile ili muskatnog oraha.Pomešati sa medom i napraviti kuglice.
------------------------------------------
Slatka pita od heljdinih kora i bundeve
Bundevu narendati, pomešati sa medom, cimetom, malo biljnog mleka i maslinovim uljem. Nadev redjati naizmenično sa integralnim korama u pleh (dole staviti masan papir) i zapeći u rerni.
-----------------------------------------
Ledena cokoladna krema
- 2 banane
- po jedna supena kasika (s.k.) oraha i lesnika (odstajalih 6 sati u mlakoj vodi)
- po jedna s.k. rogaca i kakaoa
- 1 s.k. meda ili malteksa
Oljustene banane staviti u friz da se dobro ohlade. Nakon toga izmiksati sve sastojke u blenderu. Dobijenu kremu rashladiti u frizu jos pola sata prije upotrebe.
----------------------------------------
Sutlijas
Potrebno je:
1 solja biljnog mleka
1/6 solje integralnog pirinca (mlevenog mlinom za kafu)
mrvica morske soli
1 cajna kasicica maslinovog ili lanenog ulja
na vrh noza cimeta
malo vanile
na vrh noza muskatnog orascica
1 s.k. meda
Dovedite biljno mleko do kljucanja (uz stalno mesanje) i dodajte sve ostale sastojke osim ulja i meda. Dobro promesajte i kuvajte na tihoj vatri 20 minuta. Kada pirinac upije svu tecnost, sklonite sa ringle, prohladite, dodajte med i ulje i stavite ga u frizider da se ohladi pre serviranja.
----------------------------------------
BONZITE
Bonzita od oraha i semenki suncokreta
-200gr oljustenog oraha,sitno iseckanog
-100gr sirovog semena suncokreta
-300gr meda
-2 c.k smedjeg secera u prahu
Med kuvati dok se ne zgusne do te mere da kap takvog meda,kada se stavi na tanjir,ostane u obliku kapi.Kada se med ukuva,dodati orahe i suncokretove semenke,smedji secer u prahu(pripremite ga sami mlevenjem u masinici za kafu) i dobro promesajte.
Stavite masu na drvenu dasku za secenje,koju predhodno nakvasite hladnom vodom i razvucite oklagijom(nakvasenom vodom) do debljine 1-1,5cm.Kada se masa prohladi,napravite kvadratice 5x5cm i ostavite da se suse,dok se skroz ne stvrdnu.
Bonzita od sucokreta,bundeve i susama
-100gr sirovog oljustenog semena suncokreta
-100gr sirovih semenki bundeve
-100gr susama
-300gr meda
-2 c.k zutog secera u prahu
Priprema se na identican nacin kao u predhodnom receptu.
Bonzita od kikirikija
-300gr sirovog kikirikija(sitno iseckanog)
-300gr meda
-2 c.k smedjeg secera u prahu.
Priprema se na identican nacin kao i bonzita od oraha i suncokreta.
Bonzita od jezgrastog voca i kikirikija
-100gr oljustenih oraha(sitno iseckanih)
-100gr badema
-50gr lesnika
-50gr kikirikija
-300gr meda
-2 c.k smedjeg secera u prahu.
Badem,lesnik i kikiriki potopite na neko vreme u vodu,da bi se lakse skinula opna.
Sitno ih iseckajte.Dalje sve pripremajte prema gore navedenom receptu.
Tema: Slatkiši (Pročitano 33832 puta)