nedelja, 31 maja, 2020

Славиња – Јабука у крлетки

Славиња је село смештено на северозападним падинама планине Видлич и ушћу Славињске реке у Височицу. Североисточна међа му је Сребрна глава и Миџор.

Када је почетком 19. века један од пионира књижевности код Бугара, Добри Чинтулов, радњу једне од приповедака из збирке „Сеоска идила” сместио у Славињу, сигурно није слутио да ће од села пуног живота, младости и лепоте, после два века остати само лепота.

Кањон Грло
кањон Грло на Славињској реци

Зато јој се, за разлику од других Височана, враћају, без обзира на професију, старосну доб, стање или удаљеност. Један такав, можда од последњих, повратака у родну Славињу бележи камера Милана Маровића у пролеће 1940. године.

Бележи Косту Костића- Вату, посланика Царибродског среза у ондашњој краљевини Југославији, који жели да овековечи своју Славињу, своје кумство породици Џунов, и своје “Грло” и до данас мало познат кањон на Славињској реци.

grlo slavinjaПоследњи повратак Косте Костића- Вате био је седамдесетих година прошлог века, када је урна са његовим посмртним остацима на Славињско гробље допремљена из далеке Канаде. Са гробља испод Видлича, као и многи други Славињчани, Коста Костић може да сагледа Грло – место са миром у себи. Ту где је невелика река пре много милиона година на путу од Старе планине ка Височици најпре пробила пећину, па потом она, некакав труст или сила теже обрушила њену таваницу.

Резултат тога је кањон, не шири од пет метара, не виши од седамдесет и не дужи од петсто метара. Сасвим довољно дуг, широк, висок и стрм да га човек никад не заборави.

Због стрмине стена, води у Грлу је скоро немогуће прићи. А ако и приђете немојте се купати. То вам неће дозволити прозирно бистра „горска суза”, која и по најтоплијем дану тешко да премашује пет- шест степени.

Славиња
Славиња

И заиста Славиња је једно од места у којој се лепота открива већ са првим кораком или погледом. Да ли је то због срећно изабране наслоњености на Видлич, због литица над њом, због питомине и обиља воде око ње, због погледа на највише врхове Старе планине, свега тога заједно, сасвим трећег, четвртог, петог….или нечег недокучивог, неважно је.

Славиња је лепа и са полусрушеним кућама и полупуста и већ помало заборављена. То одмах осете намерници, то вечно памте Славињчани.

Схватио је да је Славиња лепота опточена лепотом. То је транспоновао у слатко са оплатом од слатког. Да не би склизнуо у испразну сладуњавост, потрудио се сaм и тајну рецепта „јабуке у крлетки” понео са собом у Славињско гробље.

Тако је направио ексклузивитет за којим чезну истински сладокусци, као што и истински љубитељи природе треба да чезну за Славињом, неисквареном лепотом у природној крлетки лепоте.

Зато је на Грлу најбоље да слушате, гледате и упијате. Оно је једно од ретких места где можете схватити говор, мирис и боју воде, земље и неба- тих праелемената космогоније.

Грло
Грло

Грло је и место где у седиментима кречњачких шкриљаца, они најхрабрији могу наћи многобројне и разноврсне амоните и као кроз какав уџбеник у наслојавању његових стена, читати историју Земље, палеоботанику, палеозоологију и палеотектонику.

Када се из Грла будете враћали у Славињу сазнаћете да се проширења у кањону зову „котлове”, ковитлаци воде „буке”, а фосилизовани амонити „охљувће”.

Но нико, чак ни у Славињи, неће знати да вам исприча причу о специјалитету, необичног имена- „јабука у крлетки”, чије је Славиња родно место. И ми смо је позајмили из истоименог романа Зденке Тодорове.

slavinja kucaАко сте помислили да је реч о млечном производу, нисте у праву. Ради се о слаткишу. Дуго је био понос кухиње династије Сакскобургот и увек се износио само пред крунисане главе и важне госте.

Оно што се зна је да је његов аутор, Славча Петров, инспирацију за изглед „јабуке у крлетки” добио гледајући Славињу са Грла.

Пирке Блогер
Пирке Блогерhttps://www.koznazna.com/category/pirke
Знај да те је непријатељ онолико освојио и покорио колико ти је речи потро и својих потурио. Народ који изгуби своје речи престаје бити народ.

Budimo u kontaktu

POSTAVI ODGOVOR

molimo unesite svoj komentar!
ovde unesite svoje ime

Povezani članci

Novo popuštanje mera uvedenih tokom epidemije koronavirusa

Od ponedeljka 1. juna u Srbiji će stupiti na snagu novo popuštanje mera uvedenih tokom epidemije koronavirusa. S obzirom da je broj novih slučajeva na...

Ukinuta zabrana ulaska u Republiku Srbiju

Za ulazak u Republiku Srbiju više nije potrebna posebna saglasnost/dozvola za ulazak državljana Republike Srbije i stranih državljana. Time je prelazak granice Republike Srbije...

Upotreba zaštitne maske obavezna na svim letovima “Er Srbije”

“Er Srbija“, u saradnji sa zdravstvenim organima i regulatornim telima, primenila je niz bezbednosnih i higijenskih mera u cilju postizanja bezbednosti i dobrobiti naših...

Budimo u kontaktu

3,256FansLike
757FollowersFollow
2,436SubscribersSubscribe

Najnoviji postovi

Novo popuštanje mera uvedenih tokom epidemije koronavirusa

Od ponedeljka 1. juna u Srbiji će stupiti na snagu novo popuštanje mera uvedenih tokom epidemije koronavirusa. S obzirom da je broj novih slučajeva na...

Ukinuta zabrana ulaska u Republiku Srbiju

Za ulazak u Republiku Srbiju više nije potrebna posebna saglasnost/dozvola za ulazak državljana Republike Srbije i stranih državljana. Time je prelazak granice Republike Srbije...

Upotreba zaštitne maske obavezna na svim letovima “Er Srbije”

“Er Srbija“, u saradnji sa zdravstvenim organima i regulatornim telima, primenila je niz bezbednosnih i higijenskih mera u cilju postizanja bezbednosti i dobrobiti naših...

Ulazak u Srbiju od danas bez negativnog testa na koronu

Za ulazak u Srbiju od danas, 22. maja, ni državljanima Srbije ni drugih država više nije potrebno da imaju negativan test na koronavirus niti...

Otvorene plaže u Grčkoj, gužva kao u košnici

Snimci s grčkih plaža koje su otvorene jasno govore koliko su ljudi zapravo željni mora, sunca i peska. Vlasti su, nakon strogih mera, konačno...